يسعدنا ويشرفنا أن تكـونـ بيننا
وبإذن الله تعالى تجد مناكـل الـذي يسـعـدكـ ويـحـوز على رضاك
آمـلـيـن من آلـلـه الـعـلـي الـقديـر ان يكـون المـنـتـدى مـحـل اعـجـاابك
وآعــضـاء مـحـل تـقـديـركـ...
وأهـلا وسـهـلا بـك و بـإنـضـمـامـكِ لـبـاقـة زهـورنا الـفـواحـة
آمـلـيـن ان تسـعـد بـيـنـنا ونـسـعـد بك ...

دمتم دوآم َ التـوفيق



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طبخة لحم مفروم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوبر شامي
نائب المدير
نائب المدير


ذكر عدد المساهمات : 143
نقاط : 37056
تاريخ التسجيل : 28/05/2010
الموقع : جازان

مُساهمةموضوع: طبخة لحم مفروم   السبت يونيو 05, 2010 4:55 am

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جبت لكم طبخة...من اختراعي

ان شاء الله بس تعجبكن!!

المكونات:

لحم مفروم
بصلة
جزر
بهارات, فلفل , ثوم
ملح
جبن قابل للدهن
ممكن طماطم (عملتها مع الكتشب)
رز ابيض
عدة حبات بطاط


الطريقة:

نقشر البطاطس و نضعة في الماء ليغلي.
[url=http://www.hawahome.com/MySmiles/Smiles/2006-10-09-02_00_346aba5.gif][/url]
في ذلك الوقت:
تخلطي اللحم المفروم مع الرز الابيض و البصل و الجزر (مقطعين قطع صغيرة).
تضيفي الملح ما يناسبك و البهارات, الفلفل و فص الثوم .



بعدها نقلي اللحم المفروم في كمية قليلة من زيت القلي. (تراني وضعت فوقة قطع من الزبدة المالحة للطعم)



بعدها بعد ان يستوي اللحم, نضعه في وعاء و نخلطه مع كمية من الجبن (اضفت له ملعقة صغيرة قشطة كذلك)



نضع كمية من اللحم المفروم في اناء (ليكون الطبقة الاولى ) نضغط عليه حتى يثبت شكله.



نضيف الكتشب او الطماطم او حسب الرغبة.



في هذا الوقت ينجح البطاطس, فنقوم بهرسه (يمكن الهرس مع الجبن يطلع طعمه روعة!)
و نضع طبقة منه على اللحم المفروم و الكتشب.




نستمر في وضع الطبقات حتى يكمل البطاطس و اللحم المفروم.
نقلب الوعاء, ليكون الشكل مثل هذا



قبل التقديم رشيت شوية فلفل عليه.

و هنا قطعة لعيونكن!
[url=http://www.hawahome.com/MySmiles/Smiles/en/30.gif][/url]





الطبخة طلعت روعة, لو تجربوها في الفرن يمكن تطلع افضل.
و الله لهفناها بسرعة, ما بقى منها شي.
[url=http://www.hawahome.com/MySmiles/Smiles/2006-10-17-03_12_390015.gif][/url]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبخة لحم مفروم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: آدم+حواء+الطبخ+الديكورات ~~ :: مطبخ حواء لأشهى المأكولات-
انتقل الى: